糧食安全，關系國計民生。青島市糧食局結(jié)合青島實際，從糧食儲備、糧食質(zhì)量監(jiān)管、糧食應急供應這三個基礎環(huán)節(jié)入手，在全國率先提出了推進糧食安全“三大體系”建設，即糧食儲備體系、糧食質(zhì)量監(jiān)管體系、糧食應急供應體系。其中，糧食儲備體系建設是基礎，糧食質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設是關鍵，糧食應急供應體系建設是保障，三者相輔相成、互為一體、缺一不可，構(gòu)成了青島糧食安全的底線保障工程。

    手中有糧，心中不慌。保障糧食安全問題首先解決數(shù)量問題，實現(xiàn)數(shù)量上的安全。青島市糧食局根據(jù)國家標準要求，建立了市和區(qū)市兩級地方糧食儲備。根據(jù)經(jīng)濟、社會和人口變化，適時調(diào)整儲備規(guī)模和優(yōu)化儲備品種。為了“存好糧”，狠抓糧食儲備基礎設施建設，在全市共建成地方儲備糧庫14個。近年來累計投入近億元，對倉儲設施進行了維修改造，徹底消除了危倉老庫。投入2125萬元，對全市12個糧食儲備庫點進行智能化升級，實現(xiàn)了糧庫智能化管理，建成了以中心庫儲存為主、國有倉儲企業(yè)為補充的地方儲備體系，基本形成了設施完善、規(guī)模適當、品種齊全、布局合理、管理規(guī)范、儲糧科學的地方糧食儲備體系。

    民以食為天，食以安為先。在確保糧食數(shù)量安全的基礎上，青島市糧食局加強糧食質(zhì)量監(jiān)管力度，努力保障糧食質(zhì)量安全。扎起制度的籠子，用制度保障糧食質(zhì)量，確定了質(zhì)量監(jiān)管機制，在全市層層落實糧食質(zhì)量安全監(jiān)管責任主體，完善了糧食部門行政處罰清單；工欲善其事必先利其器，為提升全市糧油質(zhì)量檢測能力，強化市糧油質(zhì)量檢測中心能力建設，增置、更新了糧油設備，通過了省質(zhì)監(jiān)部門的能力檢查。新建了萊西、平度、膠州3個糧食質(zhì)量檢測站。為市級糧食儲備庫配備了近紅外谷物分析儀現(xiàn)場快速檢測設備，為全市17個國有糧食收購點配備真菌毒素快速檢測設備，有效提升了現(xiàn)場快速檢測能力；2018年以來，積極開展了糧食質(zhì)量專項檢查，對轄區(qū)內(nèi)有關糧食收購、儲存、加工轉(zhuǎn)化、應急保障企業(yè)的糧食質(zhì)量安全情況進行了監(jiān)督檢查，共檢查企業(yè)33家，抽查樣品 98批次。對承儲企業(yè)新入庫糧食進行40批次糧食質(zhì)量鑒定，有力地保證了新入庫儲備糧質(zhì)量。對儲備糧、軍供用糧、放心糧油及青島市糧油綜合批發(fā)交易市場入市糧油質(zhì)量監(jiān)測，共監(jiān)測5500批次，有力保障了全市糧食質(zhì)量安全，基本形成了機構(gòu)成網(wǎng)絡、檢測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)的糧食質(zhì)量監(jiān)管體系。

    面對突發(fā)應急事件，為迅速將糧食送到指定地點，青島市糧食局從原糧加工、車輛運輸、配送網(wǎng)點等各個環(huán)節(jié)全面布局，積極打造應急供應網(wǎng)絡體系。陸續(xù)認定了13個糧食（食用油）應急加工企業(yè)，小麥、稻谷、食用植物油日加工能力分別達到4000噸、300噸、400噸；認定了10個糧食應急運輸企業(yè)，承擔應急狀態(tài)下的糧食運輸任務；投資5622萬元，建設了10個糧食應急配送中心、16個主食配送中心，認定了糧食應急供應網(wǎng)點356個，并制作了全市糧食應急加工供應網(wǎng)點電子地圖，在青島糧食局政務網(wǎng)站發(fā)布，方便市民查詢，基本形成了布局合理、設施完備、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的糧食應急供應體系。

    千里之行始于足下，青島市糧食局從糧食安全最基礎的環(huán)節(jié)入手，做好“廣積糧、積好糧、好積糧”文章，切實保障好全市糧食安全。下一步，市糧食局將進一步落實國家糧食安全戰(zhàn)略，深入推進糧食安全底線工程，扎實保障糧食質(zhì)量安全，努力滿足人民群眾對綠色優(yōu)質(zhì)糧油消費提檔升級新需求。