當前，食品安全已成為世界性話題，是各國共同面臨的挑戰(zhàn)。11月6日，作為第二屆進博會配套活動，第十二屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇如期召開，與會嘉賓一致認為，保障食品安全不再是一個國家或地區(qū)的“獨角戲”，只有加強國際合作，構(gòu)建食品安全國際共治格局，才能讓全球消費者共享“舌尖上的安全”。

　　“防范食品安全風險迫切需要世界各國加強合作�！眹�家市場監(jiān)管總局副局長甘霖認為，食品安全治理，本質(zhì)是風險管理，根本是提升能力，關(guān)鍵是共治共享，“從農(nóng)田到餐桌的食品安全鏈條，既是產(chǎn)品鏈，也是風險鏈，更是責任鏈。我們要圍繞食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，全面夯實食品安全法制、標準、技術(shù)等基礎(chǔ)建設(shè)，加強食品品牌建設(shè)，促進食品企業(yè)‘走出去’。”

　　“食品安全首先要保證原材料安全、農(nóng)產(chǎn)品安全。隨著人口增長和氣候變化，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)在應(yīng)對全球化進程中正經(jīng)歷著巨大變化，這些行業(yè)都在尋求高品質(zhì)和高營養(yǎng)價值的食品生產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展策略。”圣馬力諾共和國前執(zhí)政官泰倫齊表示，在世界范圍內(nèi)，食品安全已經(jīng)成為一個不可忽視的綜合性問題，需要各國政府、組織和學術(shù)研究機構(gòu)等多方合作。

　　如何參與食品安全社會共治，進一步促進國際貿(mào)易合作？“在開展‘一帶一路’貿(mào)易和投資過程中，我們充分學習借鑒了先進的質(zhì)量安全管理流程，努力構(gòu)建與國際接軌的原料標準體系，同時積極投身國際標準制定工作，推動國際農(nóng)糧行業(yè)朝著更高質(zhì)量、更有效率的方向發(fā)展。”中糧集團有限公司總裁于旭波說，下一步，中糧集團將加大投資力度，不斷推動國際農(nóng)糧食品資源高效配置和要素自由流動；提升貿(mào)易往來，進一步建強用好跨境電子商務(wù)平臺，擴大優(yōu)質(zhì)食品采購量；拓展合作領(lǐng)域，實現(xiàn)與農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境、食品安全等方面的全面合作；探索建立中國與“一帶一路”相關(guān)國家和地區(qū)農(nóng)糧企業(yè)對話交流的長期合作機制。

　　隨著中國同“一帶一路”相關(guān)國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)貿(mào)易合作加快推進，“一帶一路”農(nóng)業(yè)與食品交易信息平臺2.0版作為論壇重要的最新成果上線發(fā)布。據(jù)了解，該平臺將聚焦“一帶一路”沿線農(nóng)產(chǎn)品食品互通合作，構(gòu)建大宗電商新業(yè)態(tài)，努力成為全球農(nóng)產(chǎn)品、食品、大宗商品交易平臺的引領(lǐng)者。

　　中國人民對外友好協(xié)會會長李小林表示，新中國成立70年來，中國實現(xiàn)了從“吃不飽”到“吃得好”的跨越，人們的菜籃子越來越豐富，進口食品業(yè)也已經(jīng)成為中國尋常百姓餐桌的重要部分。2018年中國食品進口首次超過700億美元，成為世界上最大的食品進口國，這得益于中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，更重要的是中國主動向世界開放市場、支持多邊貿(mào)易、推動建設(shè)開放型世界經(jīng)濟的成果。“當前我們工作的一項重要任務(wù)就是要讓中外民眾在經(jīng)貿(mào)交流中實實在在感受到成果和收獲，為‘世界走進中國，中國擁抱世界’積極搭建平臺。”李小林說。