隨著我國(guó)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的不斷深入開(kāi)展以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，競(jìng)爭(zhēng)方式也發(fā)生了根本的變化。原來(lái)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)使生產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越被動(dòng)，取而代之的是人才、技術(shù)、質(zhì)量等非價(jià)格因的競(jìng)爭(zhēng)。而對(duì)一個(gè)糧食加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，面臨著更嚴(yán)峻、更殘酷的考驗(yàn)———質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)。如今在糧食加工企業(yè)中，只有高的質(zhì)量、好的產(chǎn)品，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。

　　小麥粉中磁性金屬物的測(cè)定是小麥粉質(zhì)量強(qiáng)制檢驗(yàn)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。它直接影響人們的健康及安全，希望通過(guò)對(duì)小麥粉的磁性金屬物測(cè)定方法的改進(jìn)，能對(duì)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的順利實(shí)施出一點(diǎn)微薄之力。

　　托普儀器生產(chǎn)研發(fā)的磁性金屬物測(cè)定儀是測(cè)定粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。JJCC磁性金屬物測(cè)定儀由麥哲儀器依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5509-85《糧食、油料檢驗(yàn) 粉類磁性金屬物測(cè)定法》而研制。