電子容重器是糧食收購部門必備的測定糧食容重的儀器之一。因?yàn)榧Z食容重測量的準(zhǔn)確性是影響帳實(shí)相符的關(guān)鍵，而取樣的代表性、稱重操作方法、糧食儲存時間的長短、糧食質(zhì)量的好壞等四個因素，對糧食容重測定的準(zhǔn)確性均有較大的影響。所以，我們應(yīng)該從這個四個因素與糧食容重的關(guān)系，從以下幾個方面，減少糧食容重測定的誤差。

　　1.扦樣與容重的關(guān)系：糧食在入庫的過程中，無論是人工倒包、還是機(jī)械輸送，均會產(chǎn)生自動分級。為使選擇的樣品具有代表性，應(yīng)該進(jìn)行扦樣。因?yàn)榍�樣取的樣品，每點(diǎn)取樣的數(shù)量一致。扦取樣品的代表性越強(qiáng)，測出的容重準(zhǔn)確性就越高；反之測出的容重準(zhǔn)確性就越低。

　　2.科學(xué)的發(fā)展，現(xiàn)在能對糧食容重進(jìn)行測量的儀器也是各式各樣，不過相對于精準(zhǔn)度來說，我們一般還是采用電子容重器來測量。電子容重器通過標(biāo)準(zhǔn)要求測量糧食的容重并制定其等級，所以對糧食收購、儲藏、加工起到了關(guān)鍵性作用。

　　3.糧食儲存的時間長短與糧食容重的關(guān)系：糧食的儲存時間的長短也是影響糧食容重的重要因素。同品種、同質(zhì)量，儲存時間越長，容重越高；反之容重就越低。這是因?yàn)殡S著儲存時間的延長，糧堆體積就相對減少。因此，我們在實(shí)地測量中，對儲存一年以內(nèi)的糧食一般加壓一次；儲存一年以上的則加壓兩次，以提高容重測定的準(zhǔn)確性。

　　4.糧食的質(zhì)量與糧食的容重的關(guān)系：糧食的質(zhì)量好壞，水分、雜質(zhì)含量的大小，均會影響糧食容重。通常是糧食品質(zhì)越好，容重越高；水分含量越低，容重越高；有機(jī)雜質(zhì)含量越高，容重越低；無機(jī)雜質(zhì)含量越高，容重越高。