隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們對(duì)動(dòng)植物的含油量測(cè)定已經(jīng)不單單只局限于人工了，我們已經(jīng)廣泛的使用含油量測(cè)定儀，并且應(yīng)用的范圍比較的廣泛，不像之前的傳統(tǒng)檢測(cè)方法還是存在一定誤差的，現(xiàn)在的儀器檢測(cè)準(zhǔn)確度高，操作起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的，它主要是利用油料在一定頻率的無(wú)線電波照射下，液態(tài)氫原子會(huì)產(chǎn)生穩(wěn)定的共振吸收峰這一原理測(cè)定含油量，在油料中，液態(tài)氫原子除脂肪外，還有水分，況且水還有自由水和結(jié)合水之分，二者經(jīng)常轉(zhuǎn)換， 處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。所以用該方法測(cè)定時(shí)，必須先將油料中的水分烘掉，這樣一方面要耗費(fèi)時(shí)間 2h 左右，另一方面烘掉的只能是自由水，結(jié)合水仍然影響測(cè)定， 必然會(huì)造成誤差。

   用國(guó)外引進(jìn)的近紅外光譜儀 (NIRS) 進(jìn)行油料含油量的測(cè)定，該法是以有機(jī)物分子震動(dòng)，能級(jí)躍遷而產(chǎn)生近紅外線，能被 NIRS 吸收這一原理來(lái)測(cè)定含油量的。優(yōu)點(diǎn)就是快速，不到 1min 就能得到結(jié)果，但是局限性也很突出。 使用前必須準(zhǔn)備大量樣品用標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定含油量后建模和定標(biāo)，難度大、工作量大，是 NIRS 測(cè)不準(zhǔn)的主要原因，每一種模型只能適應(yīng)一定的時(shí)間和空間范圍，使用中需不斷對(duì)模型進(jìn)行改進(jìn)以保證檢測(cè)結(jié)果： 分析結(jié)果常因樣品的質(zhì)量、成分、地區(qū)和定標(biāo)方法等不一定一致，即缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果千差萬(wàn)別。

    由于沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的計(jì)算機(jī)處理軟件，NIRS 的數(shù)據(jù)庫(kù)不夠當(dāng)蒸脫機(jī)內(nèi)高溫二次汽體倒入進(jìn)料絞龍和濕粕埋刮板輸送機(jī)時(shí)，高溫二次汽體與低溫豆粕迅速冷凝成水滴被豆粕吸收，豆粕吸水后發(fā)黏一部分黏在設(shè)備上，另一部分在設(shè)備內(nèi)的擠壓過(guò)程中黏結(jié)成大小不一的豆粕塊隨著其他沒(méi)有結(jié)塊的物料進(jìn)入蒸脫機(jī)內(nèi)， 到達(dá)蒸脫段用直接汽蒸脫時(shí)很難蒸透， 這些小豆粕塊聚集在蒸脫段料層的上層， 隨攪拌料一起旋轉(zhuǎn)，小豆粕塊吸水發(fā)黏越黏塊越大，可形成雞蛋大小的疙瘩，剖開(kāi)粕塊看截面，有明顯沒(méi)蒸透的白茬， 這種有白茬的豆粕殘溶和尿素酶活性明顯超標(biāo)， 嚴(yán)重影響豆粕的產(chǎn)品質(zhì)量。蒸脫機(jī)進(jìn)料絞龍重力門(mén)對(duì)保證浸出器乃至整個(gè)浸出系統(tǒng)微負(fù)壓工作， 降低濕粕埋刮板輸送機(jī)工作電流， 增大輸送能力保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高設(shè)備開(kāi)動(dòng)率，提高豆粕的產(chǎn)品質(zhì)量，降低溶劑消耗起著十分重要的作用。

    根據(jù)對(duì)上述方法局限性的分析， 我們采用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理技術(shù)， 對(duì)傳統(tǒng)的折光含油量測(cè)定法進(jìn)行改進(jìn)， 成功研制智能型折光含油量測(cè)定儀。折光含油量測(cè)定法，很早就在油脂加工廠應(yīng)用， 缺點(diǎn)就是誤差大，測(cè)不準(zhǔn)而且含油量越大越測(cè)不準(zhǔn)。所以一般只進(jìn)行干餅殘油量的測(cè)定， 我們根據(jù)長(zhǎng)期的工作經(jīng)驗(yàn)， 對(duì)傳統(tǒng)的折光法進(jìn)行了深入地研究認(rèn)為種方法是用一種溶劑將油從油料中萃取出來(lái)， 然后測(cè)定混合液的特征指數(shù)折光指數(shù)來(lái)測(cè)定液體濃度進(jìn)而換算成粗脂肪含量的。從原理上看是把油直接萃取出來(lái)應(yīng)該能測(cè)定準(zhǔn)確，于是我們?cè)诠潭ǘ喾N因素的條件下， 作折光指數(shù)和含油量之間關(guān)系的實(shí)際測(cè)定， 在坐標(biāo)圖上發(fā)現(xiàn)是一條理想的直線。 現(xiàn)在測(cè)不準(zhǔn)的原因是影響因素太多，而且變化大， 我們對(duì)這些影響因素一一分析， 進(jìn)行了試驗(yàn)找出它們和粗脂肪含量之間的關(guān)系， 并建立了一套數(shù)學(xué)模型。中國(guó)土壤儀器網(wǎng)  http://www.hostingz.cn/