含油量是我們油菜在進(jìn)行生產(chǎn)的最終目標(biāo)，油的含量也是我們對油菜品質(zhì)的重要檢測方法，也就直接和我們的油菜產(chǎn)值息息相關(guān)的。目前國內(nèi)的技術(shù)水平已經(jīng)達(dá)到了國際的要求水平，這個功勞完全要取決于油脂測量儀，使得我們有了最具體的含油量數(shù)據(jù)。初步構(gòu)建了高含油量油菜品種的形態(tài)組成,并基于近年來參加和通過國家區(qū)域試驗的冬油菜品種含油量變化情況,展望了我國高含油量油菜育種的發(fā)展前景。油菜是我國最主要的油料作物,也是繼水稻、小麥、玉米、大豆之后的第五大作物。

    優(yōu)質(zhì)菜油由于其飽和脂肪酸含量低,是植物油中最健康的食用油之一。優(yōu)質(zhì)油菜籽餅粕含有30%左右蛋白質(zhì),比水稻、小麥高3倍以上,是優(yōu)質(zhì)飼料來源。油菜除了食用和飼用以外,油菜油中脂肪酸碳鏈長度與柴油相近,還是生產(chǎn)綠色燃油生物柴油的最理想原料.我國是植物油消費大國,盡管近年來我國油菜生產(chǎn)一直保持穩(wěn)中有升的狀態(tài),但仍不能滿足國內(nèi)加工和消費的需求。隨著人民生活水平的提高和生活習(xí)慣的改善,我國對優(yōu)質(zhì)菜油的需求量還會增加,優(yōu)質(zhì)菜油的供求矛盾日益突出。

    與發(fā)達(dá)國家或其他主要農(nóng)作物相比,我國油菜的生產(chǎn)效益還處于較低的水平,大大限制了油菜生產(chǎn)規(guī)模的繼續(xù)擴(kuò)大.除了降低油菜生產(chǎn)成本之外,提高我國油菜品種的生產(chǎn)水平,包括提高油菜產(chǎn)量和含油量,已成為我國油菜生產(chǎn)發(fā)展迫在眉睫的問題。油菜的主要用途是收籽榨油,產(chǎn)油量是油菜生產(chǎn)的最終目標(biāo)性狀。含油量與單產(chǎn)作為產(chǎn)油量的兩個組成因素,是油菜生產(chǎn)效益的重要決定因素。長期以來油菜品種改良以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為主要育種目標(biāo)。

    經(jīng)過多年的努力我國油菜的單產(chǎn)水平與最初引種甘藍(lán)型油菜時50公斤左右相比已提高了3~4倍,繼續(xù)提高油菜的生產(chǎn)效益必須走綜合提高產(chǎn)油量,即增加單產(chǎn)的同時提高菜籽的含油量之途徑。而我國作為白菜型和芥菜型油菜的原產(chǎn)地, 油菜品種資源中存在不少含油量大于48%的材料, 部分地方白菜型油菜資源的含油量甚至高達(dá)50% 以上,可見提升我國油菜品種含油量的空間很大。因而油菜高含油量育種成為提高我國油菜生產(chǎn)效益的必由且可行之路。與產(chǎn)量性狀相比,含油量受環(huán)境影響相對較小。研究表明,油菜種籽的含油量由少數(shù)主效基因控制, 并受氣候、土壤和施肥條件的影響,其廣義遺傳力一般在80%左右。中國糧油儀器在線  http://www.hostingz.cn/