油脂比色計對油脂的不同參數(shù)比較
來源： http://hostingz.cn 類別：實用技術(shù) 更新時間：2015-01-13 閱讀次
油脂是重要的糧食和工業(yè)主要原料,其質(zhì)量直接影響到產(chǎn)品在市場上的銷售價格和銷售量。油脂比色計測定的油顏色是最直接、最直觀的質(zhì)量評價指標,同時也是反映油脂產(chǎn)品的質(zhì)量變化在存儲的過程中,并且也是油脂消費者選購的重要基礎(chǔ)。因此油脂比色計的顏色測定是油脂質(zhì)量檢驗的重要指標之一。
在固定其他條件下,油脂比色計實驗表明亮度、對比度、飽和度的改變等對結(jié)果無影響,所以圖像采集選定在默認條件下進行。固定其他實驗條件,在不同黃色片下,色差計測定不同紅色片,用MATLAB處理得到實驗所需要的R、G、B值,分析這些數(shù)據(jù)得出,圖像的特征參數(shù)B(R/G)與A(R-G)與WSL羅維朋比色計的單位紅值的相關(guān)性比較高。
實驗步驟:第一,在自制的圖像采集裝置中,測定不同紅、黃色片的R、G、B值,尋找合適的實驗測定條件；第二,按照國家標準方法測定油脂樣品羅維朋值；第三,對不同紅、黃色片組合,采集圖像,處理分析,找到與羅維朋值有較高相關(guān)性的特征參數(shù)A(RG)和B(R/G)及函數(shù)關(guān)系；第四,采集油脂樣品圖像,圖像處理的計算值與樣品實測值比較,從而決定在不同黃值時最佳特征值,最后以新的樣品驗證實驗所得結(jié)果的準確性。
在不同黃值下,A和B與紅值的關(guān)系都比較接近,但仍然有差別,所以對于不同的黃值,需要選擇不同的數(shù)學(xué)函數(shù)關(guān)系.對于參數(shù)A,雖然在WSL羅維朋比色計紅值大于10時,函數(shù)曲線有所分開,但是各自數(shù)值與羅維朋紅值的相關(guān)性依然大于0.99.所以油脂比色計對油脂的測定實驗用A和B作為實驗選定的特征值。
在固定其他條件下,油脂比色計實驗表明亮度、對比度、飽和度的改變等對結(jié)果無影響,所以圖像采集選定在默認條件下進行。固定其他實驗條件,在不同黃色片下,色差計測定不同紅色片,用MATLAB處理得到實驗所需要的R、G、B值,分析這些數(shù)據(jù)得出,圖像的特征參數(shù)B(R/G)與A(R-G)與WSL羅維朋比色計的單位紅值的相關(guān)性比較高。
實驗步驟:第一,在自制的圖像采集裝置中,測定不同紅、黃色片的R、G、B值,尋找合適的實驗測定條件；第二,按照國家標準方法測定油脂樣品羅維朋值；第三,對不同紅、黃色片組合,采集圖像,處理分析,找到與羅維朋值有較高相關(guān)性的特征參數(shù)A(RG)和B(R/G)及函數(shù)關(guān)系；第四,采集油脂樣品圖像,圖像處理的計算值與樣品實測值比較,從而決定在不同黃值時最佳特征值,最后以新的樣品驗證實驗所得結(jié)果的準確性。
在不同黃值下,A和B與紅值的關(guān)系都比較接近,但仍然有差別,所以對于不同的黃值,需要選擇不同的數(shù)學(xué)函數(shù)關(guān)系.對于參數(shù)A,雖然在WSL羅維朋比色計紅值大于10時,函數(shù)曲線有所分開,但是各自數(shù)值與羅維朋紅值的相關(guān)性依然大于0.99.所以油脂比色計對油脂的測定實驗用A和B作為實驗選定的特征值。
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