磁性金屬檢測(cè)儀在糯米粉加工工藝中的應(yīng)用
來源： http://hostingz.cn/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-01-30 閱讀次
糯米粉在我們的食品行業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，各種速凍食品的制作都離不開它的應(yīng)用，同時(shí)企業(yè)對(duì)于糯米粉的家加工工藝的要求也是越來越嚴(yán)格，通過磁性金屬檢測(cè)儀在加工中直接測(cè)定是一個(gè)重要的技術(shù)，目前技術(shù)更先進(jìn),質(zhì)量保證的企業(yè)只是少數(shù)。
促進(jìn)行業(yè)設(shè)備水平和規(guī)范行業(yè)行為,促進(jìn)糯米粉行業(yè)的健康發(fā)展迫在眉睫，磁性金屬檢測(cè)儀對(duì)糯米粉磁性金屬物的測(cè)定要求是不可避免的。含砂量和磁性金屬物本質(zhì)上是糯米粉中的外來物質(zhì),也可以說是無機(jī)污染物。嚴(yán)格限制其含量并設(shè)定為強(qiáng)制性指標(biāo)。
設(shè)置含砂量、磁性金屬物兩項(xiàng)指標(biāo)是根據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求,也是保證選用原料無機(jī)雜不超標(biāo)。含砂量測(cè)定采用標(biāo)準(zhǔn)的方法和儀器，磁性金屬物測(cè)定采用磁性金屬檢測(cè)儀。對(duì)所抽樣品含砂量和磁性金屬物項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
對(duì)于糯米粉含砂量最大值為0.02%,磁性金屬檢測(cè)儀測(cè)定最大值0.002g/kg。同時(shí)參考標(biāo)準(zhǔn)中含砂量、磁性金屬物指標(biāo),“糯標(biāo)”設(shè)定含砂量≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/kg。磁性金屬檢測(cè)儀對(duì)糯米粉的檢測(cè)和測(cè)定不僅僅是對(duì)消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé),也是維護(hù)市場(chǎng)秩序、限制低劣產(chǎn)品所必需的。
促進(jìn)行業(yè)設(shè)備水平和規(guī)范行業(yè)行為,促進(jìn)糯米粉行業(yè)的健康發(fā)展迫在眉睫，磁性金屬檢測(cè)儀對(duì)糯米粉磁性金屬物的測(cè)定要求是不可避免的。含砂量和磁性金屬物本質(zhì)上是糯米粉中的外來物質(zhì),也可以說是無機(jī)污染物。嚴(yán)格限制其含量并設(shè)定為強(qiáng)制性指標(biāo)。
設(shè)置含砂量、磁性金屬物兩項(xiàng)指標(biāo)是根據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求,也是保證選用原料無機(jī)雜不超標(biāo)。含砂量測(cè)定采用標(biāo)準(zhǔn)的方法和儀器，磁性金屬物測(cè)定采用磁性金屬檢測(cè)儀。對(duì)所抽樣品含砂量和磁性金屬物項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
對(duì)于糯米粉含砂量最大值為0.02%,磁性金屬檢測(cè)儀測(cè)定最大值0.002g/kg。同時(shí)參考標(biāo)準(zhǔn)中含砂量、磁性金屬物指標(biāo),“糯標(biāo)”設(shè)定含砂量≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/kg。磁性金屬檢測(cè)儀對(duì)糯米粉的檢測(cè)和測(cè)定不僅僅是對(duì)消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé),也是維護(hù)市場(chǎng)秩序、限制低劣產(chǎn)品所必需的。
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