利用磁性金屬物測(cè)定儀提高小麥粉合格率
來源： 托普云農(nóng) 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2018-05-03 閱讀次
面粉檢測(cè)主要包括兩方面，一方面是品質(zhì)檢測(cè)，主要是借助面筋儀等儀器來檢測(cè)面粉的面筋含量，營(yíng)養(yǎng)含量等，這樣可以最大限度保證面粉產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；而另一方面就是安全檢測(cè)，常用的儀器是磁性金屬物測(cè)定儀。顧名思義，它是專門用來檢測(cè)面粉中金屬含量的設(shè)備。
尤其是在小麥粉生產(chǎn)過程中，由于制造工藝的差異，面粉中容易產(chǎn)生一些金屬物，而且相關(guān)部門對(duì)小麥粉也有著嚴(yán)格要求，各等級(jí)小麥粉磁性金屬物含量指標(biāo)均為≤0.003g/kg。因此，磁性金屬物測(cè)定儀也成了面粉檢測(cè)中的必不可少的設(shè)備，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的面粉才能夠出廠銷售，不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品則需要進(jìn)行處理，達(dá)到要求之后才能夠被使用。雖然說磁性金屬測(cè)定儀等的應(yīng)用，在一定程度上，增加了面粉生產(chǎn)的工序，但是同時(shí)也保證了小麥粉產(chǎn)品的出廠品質(zhì)，而且企業(yè)只要能夠用好這些實(shí)用的儀器，就可以大大提高小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量合格率，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
當(dāng)然，磁性金屬物測(cè)定儀對(duì)小麥粉產(chǎn)品的檢測(cè)只是質(zhì)量檢測(cè)中的一部分，另外還有加工精度、灰分、粗細(xì)度、面筋質(zhì)、含砂量、水分、脂肪酸值等眾多檢測(cè)項(xiàng)目。通過磁性金屬物測(cè)定儀配合其他檢測(cè)儀器使用，就能大大保障出廠小麥粉的合格率。
尤其是在小麥粉生產(chǎn)過程中，由于制造工藝的差異，面粉中容易產(chǎn)生一些金屬物，而且相關(guān)部門對(duì)小麥粉也有著嚴(yán)格要求，各等級(jí)小麥粉磁性金屬物含量指標(biāo)均為≤0.003g/kg。因此，磁性金屬物測(cè)定儀也成了面粉檢測(cè)中的必不可少的設(shè)備，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的面粉才能夠出廠銷售，不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品則需要進(jìn)行處理，達(dá)到要求之后才能夠被使用。雖然說磁性金屬測(cè)定儀等的應(yīng)用，在一定程度上，增加了面粉生產(chǎn)的工序，但是同時(shí)也保證了小麥粉產(chǎn)品的出廠品質(zhì)，而且企業(yè)只要能夠用好這些實(shí)用的儀器，就可以大大提高小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量合格率，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
當(dāng)然，磁性金屬物測(cè)定儀對(duì)小麥粉產(chǎn)品的檢測(cè)只是質(zhì)量檢測(cè)中的一部分，另外還有加工精度、灰分、粗細(xì)度、面筋質(zhì)、含砂量、水分、脂肪酸值等眾多檢測(cè)項(xiàng)目。通過磁性金屬物測(cè)定儀配合其他檢測(cè)儀器使用，就能大大保障出廠小麥粉的合格率。
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