食用油脂在我們?nèi)粘Ｉ�活中必不可少，而品質(zhì)較好的油脂，不僅營養(yǎng)豐富，煙點較高，其色澤更加符合品質(zhì)油的標準。因此，為了保持油脂的綜合品質(zhì)，許多油脂生產(chǎn)企業(yè)除了對油脂內(nèi)在品質(zhì)重視以外，對油脂的顏色更是格外關注。當然，羅維朋比色計在油脂顏色測量上能夠為企業(yè)帶來不少幫助。

      要知道羅維朋比色計是一種目視顏色測量儀器，它采用一種特殊的顏色系統(tǒng)和色度單位（色標），主要以目視的方法來實現(xiàn)對被測對象顏色的測量。由于羅維朋比色計上的標準色片的各種組合可以匹配幾乎所有樣品的顏色，而具有獨特的使用價值。所以，該儀器十分適用用于測定油脂之類的透明物質(zhì)。當然，儀器的測定功效固然重要，但是想要讓儀器測定數(shù)據(jù)更加精準，儀器便應該對其的正確的使用方法有較好的掌握。因此，今天小編就將對羅維朋比色計的正確操作進行一個簡要的闡述：
      1、開啟電源，觀察視場，左半部顯示樣品顏色，右半部顯示標準濾色片的顏色，分別調(diào)整黃、紅、藍濾色片組，直到左右兩部份的顏色完全一致。此時，儀器槽板顯示窗所顯示的值（同一顏色的值相加）即為被測樣品的色度。
      2、當一種或二種原色濾光片被調(diào)到最接近樣品顏色時，如果其顏色比樣品顏色深，可利用調(diào)入樣品光路中的中性灰片來減弱樣品的亮度，其數(shù)值為樣品的亮度數(shù)據(jù)。這里必須注意，當三種原色均用于比色時，中性灰片就不能再使用了，只能調(diào)節(jié)示值最小的濾色片的方法來實現(xiàn)顏色的匹配。
      3、測定黃色液體的顏色時，建議先將黃色羅維朋色度固定下來，然后用紅、藍兩色來匹配。
      4、觀察時，眼睛應居中觀察。同時，凝視時間不宜過長，因為眼睛疲勞后分辨率會下降。