蘇州糧食大清查進(jìn)入普查階段 糧食質(zhì)量檢查：一粒一�！斑^”
來源： 光明網(wǎng) 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2019-05-10 閱讀次
近日，蘇州市糧食大清查進(jìn)入普查階段，6個(gè)普查組分赴全市各個(gè)糧倉，對(duì)企業(yè)儲(chǔ)存的政策性糧食和存儲(chǔ)政策性糧食企業(yè)的商品糧展開檢查。前期從各個(gè)糧倉抽取的糧食樣本也已經(jīng)送到專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量檢查。 一盞臺(tái)燈，一把鑷子，一把米，檢測(cè)人員一粒一粒撥動(dòng)稻谷粒進(jìn)行檢查。今天，在市糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)所，從全市抽調(diào)的技術(shù)人員正在對(duì)政策性糧食庫存大清查中抽取的糧食樣本進(jìn)行檢測(cè)。市糧油質(zhì)量檢測(cè)所負(fù)責(zé)人蔣澄剛介紹，此次大清查糧食質(zhì)量檢查非常嚴(yán)格，需要檢測(cè)的指標(biāo)主要包括色澤氣味、水分含量、雜質(zhì)含量、黃粒米含量、出糙率、整精米率容重、不完善粒等質(zhì)量指標(biāo)，還包括脂肪酸值、面筋吸水率、品嘗評(píng)分值等儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)。其中質(zhì)量指標(biāo)都需要人工檢測(cè)。
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