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如何利用核磁共振含油率測(cè)定儀準(zhǔn)確測(cè)定芝麻含油量

來(lái)源: http://www.hostingz.cn/  類(lèi)別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2020-10-23  閱讀
     芝麻也叫胡麻,在我國(guó)多地區(qū)都有種植。芝麻油脂、蛋白質(zhì)含量,且具有維生素E、芝麻素、芝麻酚等天然氧化劑,可用于制作芝麻油、芝麻糊、果醬等多種物品。在其品質(zhì)檢測(cè)中,含油量的測(cè)定是非常重要的工作之一。以往,常用的測(cè)定方法近似于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提出的索氏抽提法,但操作步驟較為繁復(fù),抽提時(shí)間長(zhǎng),不利于大批量芝麻含油量的測(cè)定,為此,本文推薦使用核磁共振含油率測(cè)定儀以實(shí)現(xiàn)芝麻含油量的快速測(cè)定。
     核磁共振含油率測(cè)定儀是利用核磁共振技術(shù),直接測(cè)量樣品中液態(tài)氫核的含量來(lái)推算樣品中的含油率?蓪(duì)芝麻進(jìn)行快速、準(zhǔn)確、非破壞性的測(cè)量,測(cè)量結(jié)果在LCD上顯示出來(lái)并保存在指定的表格,或由打印機(jī)打印出來(lái)。
     想要使用核磁公正含油率測(cè)定儀準(zhǔn)確檢測(cè)出芝麻的含油量,首先在磁體中放入需要檢測(cè)的芝麻測(cè)試樣品,點(diǎn)擊“測(cè)量”按鍵,會(huì)彈出對(duì)話(huà)框,輸入芝麻,以及質(zhì)量和工作人員的信息,然后點(diǎn)擊“OK”按鍵,此時(shí),狀態(tài)欄中會(huì)出現(xiàn)“測(cè)量中”,同時(shí)“測(cè)量”鍵會(huì)變成“取消”鍵,如果測(cè)量次數(shù)是一次,大約半分鐘的時(shí)間就能獲得測(cè)試結(jié)果,同時(shí)在表格中會(huì)出現(xiàn)芝麻的質(zhì)量、含油量、測(cè)量時(shí)間等信息,只要測(cè)量結(jié)束,“取消”鍵就會(huì)變成“測(cè)量”鍵。如果設(shè)定的測(cè)量次數(shù)不是一次,而是多次,儀器則會(huì)連續(xù)多次測(cè)量,在測(cè)量過(guò)程中,點(diǎn)擊“取消”鍵,儀器會(huì)將當(dāng)次的測(cè)量完成后結(jié)束測(cè)量。