粗纖維測定儀可以提高小麥粗纖維含量檢測效率
小麥?zhǔn)俏覈狈街饕募Z食作物,利用小麥面粉粉加工制作的食品種類繁多,其中饅頭、面條等食品的原料來源均是小麥。但其實(shí)很多人都不知道,在小麥進(jìn)入加工企業(yè)并進(jìn)入消費(fèi)者餐桌之前是必須通過一些列復(fù)雜的檢測流程的。對其品質(zhì)的檢測更是收購以及加工小麥前必須經(jīng)歷的環(huán)節(jié),其中由于小麥中的粗纖維跟人體健康密切相關(guān),所以也促使著小麥粗纖維含量檢測成為了小麥品質(zhì)檢測中一項(xiàng)重要的指標(biāo)。因此,很多企業(yè)和食品檢測部門基本都會(huì)利用粗纖維測定儀對小麥進(jìn)行檢測,以其粗纖維含量判定品質(zhì)和價(jià)格,若其粗纖維含量完全不能達(dá)標(biāo),則不能進(jìn)入消費(fèi)市場。
眾所周知,小麥粗纖維其實(shí)是小麥細(xì)胞壁的主要組成成分, 其中包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。而粗纖維并不能被人體所消化和吸收,但是即使小麥粗纖維是不能為人體吸收的“非營養(yǎng)物質(zhì)”,其對人體的機(jī)能運(yùn)作也是有非常大的作用的。因?yàn)樗c人體健康有著非常密切的關(guān)系,并且可以預(yù)防人體的許多疾病,其對冠心病、結(jié)腸癌、糖尿病等的預(yù)防均有一定的成效。也正因?yàn)榇掷w維對人體有著很大的疾病預(yù)防作用,所以也促使了人們對糧食粗纖維含量有著很大的追求,這也正是粗纖維被稱之為膳食纖維的重要原因。
小麥粗纖維藏之于小麥粉質(zhì)內(nèi),如果想要知道其含量的多少,必定是要借助科學(xué)儀器的,粗纖維測定儀便是一件檢測小麥等糧食作物粗纖維含量的儀器。許多糧食加工企業(yè)和食品檢測部門對它的評價(jià)是很高的。正因?yàn)樵搩x器在運(yùn)作上延續(xù)了過去人工檢測常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進(jìn)行重量測定來得到試樣的粗纖維含量。該儀器是建立在傳統(tǒng)檢測手段的基礎(chǔ)之上的,但又避免了過去人工檢測方式的效率低、存在誤差等弊端,而且每次可以6個(gè)樣品同時(shí)測量,將測定粗纖維含量的效率提高了很多。在測定小麥粗纖維含量上更體現(xiàn)了其快速、便捷、精準(zhǔn)的特點(diǎn)。
所以,小麥加工企業(yè)和食品檢測部門若想要提高對小麥粗纖維含量測定的效率,減少人力強(qiáng)度,那么使用粗纖維測定儀便是最佳的選擇。畢竟在科技發(fā)展的今天,科技解放雙手的理念已經(jīng)逐漸融入到了生活、工作的每個(gè)角落。