油脂產(chǎn)品是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的，尤其是食用油，不僅是許多食物制作的重要佐料，其內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)更是能夠滿足人們身體所需，促進(jìn)健康。不過(guò)，市面上的食用油脂產(chǎn)品種類繁多，品質(zhì)也有很大的不同，而一旦使用了劣質(zhì)的油脂，身體健康都會(huì)受到影響。其實(shí)有人會(huì)問(wèn)：會(huì)有什么影響？就拿油脂煙點(diǎn)為例，消費(fèi)者要是長(zhǎng)期使用低煙點(diǎn)的食用油，那么健康便會(huì)受損嚴(yán)重，甚至患癌的概率都會(huì)大大增加。當(dāng)然，如今許多企業(yè)和質(zhì)檢單位都已經(jīng)開始利用煙點(diǎn)測(cè)定儀來(lái)監(jiān)督產(chǎn)品品質(zhì)了，食用油基本上還是可以放心選用的。

      要知道，煙點(diǎn)測(cè)定儀是一款專業(yè)的油脂煙點(diǎn)高低測(cè)定儀器，其依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》第5條“第二法目視測(cè)定方法”而研制，精準(zhǔn)性、效率性都相當(dāng)可以。不過(guò)，在實(shí)際使用過(guò)程中，大家還是要注意好規(guī)范操作，不然儀器的壽命、測(cè)定的精準(zhǔn)度都將大打則扣。因此，今天小編主要要想大家介紹一下關(guān)于這款儀器的一些規(guī)范性操作，望大家有所受用：
      1、打開電源的開關(guān)，儀器就會(huì)進(jìn)行自動(dòng)的預(yù)熱以及檢查，等到加熱器和光電煙霧檢測(cè)器等達(dá)到熱穩(wěn)定狀態(tài)，就說(shuō)明已經(jīng)完成自檢的工作了，就可以進(jìn)行樣品的測(cè)定了。
      2、在樣品測(cè)定之前要先對(duì)樣品杯進(jìn)行清洗，以此來(lái)進(jìn)行保證測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確度，食用酒精棉球來(lái)對(duì)樣品杯進(jìn)行清洗，帶酒精揮發(fā)完之后，就可將樣品注入，裝樣至裝樣線，就不好繼續(xù)裝了，裝樣時(shí)不得有油樣螿出。
      3、將樣品杯放置于加熱凹槽，關(guān)閉機(jī)箱，使儀器處于閉合狀態(tài)。在開始加熱之前儀器將會(huì)對(duì)樣品進(jìn)行篇號(hào)，加熱器就會(huì)開始進(jìn)行加熱，當(dāng)溫度到達(dá)150℃之后，一起就會(huì)放慢加熱的速度，進(jìn)行指定的每分鐘幾度進(jìn)行加熱，當(dāng)出現(xiàn)煙霧之后按確定鍵將此時(shí)的溫度鎖定，以儀器上的顯示溫度為基準(zhǔn)，如果觀測(cè)出現(xiàn)誤差，可以按取消鍵進(jìn)行繼續(xù)加熱，直到得出正確的數(shù)值。
      4、接著打開機(jī)箱，使用樣品鉗將樣品杯去除，防治與合理的位置，使用酒精球進(jìn)行清洗及延期以及溫度傳感器部件上的油漬，啟動(dòng)冷風(fēng)扇，使機(jī)箱的加熱器進(jìn)行冷卻，方便下次的試驗(yàn)，而對(duì)于樣品杯的清洗則是要等樣品冷卻之后才能進(jìn)行試驗(yàn)的，將樣品倒出，使用洗潔精進(jìn)行油漬清洗。
      5、進(jìn)行多次試驗(yàn)，如果兩次的測(cè)量結(jié)果之差超過(guò)2℃，則應(yīng)進(jìn)行第三次試驗(yàn)，直到兩者的測(cè)量差到到合理的要求為止。